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ワインとの相性を考え季節を感じる料理を提供しています。フランスから入荷される旬の食材や国産の季節野菜など安全で美味しく身体に良いものを使ってます。メニューは季節感を出すために年４回変え日替りのコースメニューではフランスの地方色を生かした３皿構成です。毎年１０月中旬よりフランス、イギリスなどからジビエ食材が入荷し「ジビエづくしのコース」も好評です。
| ランチ（ある日のメニュー例）→パン、バター、コーヒー付 |
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(A) \1,200
・鮮魚のムースパイ包み焼き+サラダ |
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(B) \1,200
・牛肉とミルポワ野菜のココナッツカレー煮+サラダ |
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(C) \1,500 （オードブル+魚又は肉料理）
・（オードブル）和牛ホホ肉、テールのテリーヌ フルーツトマト添え
・（メインディッシュ）エイのムニエルブラックオリーブソース又は
牛肉と季節野菜のロースト、タイム風味 |
＜＜
月替わりの旬のおすすめ＞＞
６
◎ 月末より夏メニューです。
◎ ７月から８月１日まで１０周年特別メニューバンムースつき￥１０．０００
◎ 日本発のチーズもとりいれて |
＜＜冷菜＞＞静岡県産・松木ファームさんのオーガニック野菜を取り入れて
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・牛タンボイルと彩り野菜 |
| ・夏野菜のホワイトバルサミコ |
\1,０００ |
| ・今日の冷たいオードブル |
\900より |
・海ぶどうと小エビのタプナード
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\1,０00 |
| ・新鮮野菜を盛りこんだサラダアンテーズ |
\1,500 |
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生ハムとイベリコ豚サラミ
| \1,２00 |
| ・牛肉コンソメ煮と野菜 |
\1,３00より |
| ・パプリカと蛸レモン・蜂蜜マリナード |
\１．０００ |
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＜＜温菜＞＞夏の一品アナゴp・メルゲーズ今年も定番
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自家製メルゲーズソウセージ（期間のみ） |
\1,２００
00より |
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ランド産フォアグラのポワレ |
\1,７00 |
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サマートリフのオムレツ |
\1,６00 |
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北海道モッツアレラトエスカルゴのアラビアータ
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\1,２00 |
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イベリコ黒豚舌ソテー
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\1,３00より/b> |
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江戸前アナゴとアボカドのムニエル |
\1,３00 |
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スペアーリブの八角煮 |
\1,３００ |
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温野菜（オリーブオイル焼き又はブイヨン煮） |
\1,200より |
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＜＜季節のおすすめ一品料理＞＞
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フランスほろほろ鳥ノロースト |
\２．２００ |
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今日のメインディッシュ |
\２,０00より |
和牛ほほ肉のプロバンス風 ￥２５００
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| ◎ |
骨付きポークオーブンやき |
\２．３００ |
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※全て税込み金額です。尚、ディナー時はサービス料として10％を頂いております。御了承ください。
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